Sitni kolači bez kojih se ne može zamisliti praznična i slavska trpeza – vanilice, prvi put su poslužene pre 200 godina u Šapcu.
Tomanija Obrenović, supruga upravitelja ovog grada Jevrema Obrenovića, inače najmlađeg brata kneza Miloša, osim vanilica volela je svojim gostima da ponudi i belu kafu i slatko od ruže.
Ne zna se pouzdano kako su ovi recepti dospeli do kuhinje u dvoru Jevrema i Tomanije Obrenović. Ali, zna se sigurno da je Tomanija stajala rame uz rame sa svojim suprugom po pitanju ljubavi prema tadašnjim evropskim trendovima.
Tokom vladavine Jevrema Obrenovića u Šabac su, mnogo pre Beograda, pristigli brojni noviteti kao što su klavir, fijaker, zastakljeni prozor, gvozdeni krevet.
Zbog toga je prozvan Prva varoš Srbije, te i ne čudi da su čuvene vanilice poslužene prvo u Šapcu.
