Fenomenalan ukus ove poslastice, koja nam stiže sa Karpata, će oduševiti vas i vaše ukućane u toj meri da ćete ga stalno praviti.
Sastojci:
Za 2 kore:
100 gr brašna
120 g vode
70 g maslaca
3 jaja
so
4 g kvasca
Krem:
500 ml mleka
140 g šećera
10 g vanilin šećera
40 grama kukuruznog skroba
2 jaja
180 gr mekog putera
Priprema:
Kore:
Stavite brašno, vodu, maslac, so i prašak za pecivo u lonac i stavite na vatru. Kada se tiesto odvoji od dna, prebacite ga u drugu posudu i dodajte jaja. Stavite testo u dva kalupa od 25 cm i peći na 200 stepeni 20-30 minuta.
Krem:
Jaja pomešajte s malo mleka i skroba, ostavite sa strane. Zagrejte mleko, šećer i vanilin šećer. Kad provri, sipajte mleko u smesu s jajima. Vratite na vatru i ostavite da se zgusne. Penasto umutiti maslac i dodati ga kremi, promešati i puniti između dve kore.
Prijatno!
